תפריט
לפתוח את הבוקר
מנה בקטנה
אין אין אין עלחם
הסנדוויציה
באים בקערה
איטלקי
הגעתם לעיקר
עלמה לילדים
קינוחים
שתיה
-
בוקר עלמגש זוגי
156shkalimביצים לבחירה, סלט ירקות גינה, חומוס ושני כדורי פלאפל, קרפצ׳יו חצילים, טונה פיקנטית, פלפל קלוי, לאבנה ושמן זעתר, גבינת שמנת, פטה מעודנת ומיקס זיתים
מוגש עם סלסלת לחמים, חמאה ונוטלה, שני קפה ושני מיציםקרוק מאדם סלמון
69shkalimחלת בריוש מוגשת עם גבינת גאודה וגבינת שמנת, סלמון כבוש, ביצת עין, רוטב הולנדז ובצל ירוק. מוגש עם סלט ירקות גינה -
לקום בקרואסון
-
לקום מקושקש
61shkalimקרואסון חמאה במילוי ביצה מקושקשת תרד, בצל, עגבנייה, גבינת פטה ועלי רוקט מוגש עם סלט ירוקלקום בחלום
63shkalimקרואסון חמאה במילוי גבינת שמנת ופסטו, פרוסות חלומי צרוב, שרי צלוי, בצל מוחמץ וביצת עין מטוגנת. מוגש לצד סלט ירוק -
לקום בסטייל
65shkalimקרואסון חמאה במילוי אבוקדו טרי, עגבנייה, בצל סגול, ביצת עין והולנדז. מוגש לצד סלט ירוקלקום נורווגי
67shkalimקרואסון חמאה במילוי סלמון כבוש, ציזיקי, רוקט וביצת עין לצד סלט ירוק -
קלאסיקה של בוקר
-
עלמה חיה בסרט
56shkalimבורקס במילוי גבינה משוק לוינסקי לצד טחינה ומטבוחה, ביצה קשה וזיתיםשקשוקה שוק
63shkalimתבשיל עגבניות פיקנטי מוגש עם טחינה, לחם הבית וסלט ירקות גינה -
שקשוקה טבעונית
65shkalimירקות קלויים וגבינת פטה טבעונית. מוגש עם טחינה, לחם הבית וסלט ירקות גינהשקשוקה חצילים ופטה
67shkalimתבשיל עגבניות פיקנטי עם חצילים קלויים וגבינת פטה. מוגש עם טחינה, לחם הבית וסלט ירקות גינה -
בוקר בקטנה מנה טבעונית
ביצים לבחירה, סלט ירקות גינה, טחינה/שמנת, לחם וקפה -
אין אין אין עלחם
-
ברוסקטת אבוקדו מנה טבעונית
49shkalimלחם מחמצת צרוב, אבוקדו טרי, איולי שום, עגבנייה ביצה קשה/טופו, עירית וצ׳ילי גרוסברוסקטת קפרזה
46shkalimלחם מחמצת צרוב, מוצרלה פרסקה, פסטו, עגבניות שרי צלויות, שקדים קלויים, בלסמי מצומצם ובזיליקום -
ברוסקטת סלקים וקממבר
48shkalimלחם מחמצת כפרי, פסטו, סלקים צלויים, סט עשבים, פרוסות קממבר, בלסמי מצומצם ושקדיםברוסקטה מתוקה
39shkalimלחם בריוש קלוי עם חמאה וסוכר, שמנת חמוצה וקונפיטורת תותים -
מוזלי בריאות
41shkalimיוגורט, פירות עונתיים, גרנולה, גרעיני בריאות וסילאן -
בקטנה ליד הקפה
-
קפה ומאפה מנה טבעונית
מגוון מאפים מהבייקרי של עלמה. מוגש עד 11:00קפה וכריכון
כריכונים משתנים מדי יום. מוגש עד 11:00 -
עוגת שמרים שוקולד
27shkalimעוגת גזר בחושה
24shkalim -
*ייתכנו שינויים בתפריט בין הסניפים
-
לביבות זוקיני מנה צמחונית
48shkalimמוגשות לצד ציזיקי חמוצה/טחינה ולימוןהקרפלך של סבתא
48shkalimכיסוני בצק במילוי תפוח אדמה, בצל מקורמל, שמנת חמוצה ועירית -
גברת עם סלקים מנה טבעונית
48shkalimסלט סלקים צלויים חמים, מיקס עשבים, בצל סגול, צנונית, סומק ושקדים מתובלים ברוטב שום לימון על מצע של ציזיקיקרפצ׳יו חצילים
51shkalimהלב של החציל, פטה, סילאן, טחינה גולמית, פיסטוק, צ׳ילי ואורגנו. מוגש לצד בייגל ירושלמי -
סלט פנצנלה
54shkalimעגבניות מכל הסוגים, קרעי לחם קלויים, רוקט, בצל סגול, זיתי קלמטה, מוצרלה פרסקה, בזיליקום ואורגנו טריחומוס פלאפל מנה צמחונית
46shkalimארבעה כדורי פלאפל מטוגנים, טחינה עמבה, על חומוס אסלי מתובל לצד בייגל ירושלמי -
חומוס פלורנטין מנה צמחונית
51shkalimפטריות טריות מוקפות עם תרד ועגבניות שרי, שקדים קלויים ושומשום שחור לצד בייגל ירושלמי
-
ברוסטקת אבוקדו מנה טבעונית
49shkalimלחם מחמצת כפרי, אבוקדו , איולי שום, עגבנייה, ביצה קשה ועיריתברוסקטת קפרזה
46shkalimלחם מחמצת כפרי, פסטו, מוצרלה פרסקה, עגבניות שרי צלויות, שקדים קלויים, בלסמי מצומצם ובזיליקום -
ברוסקטת סלקים וקמבבר
48shkalimלחם מחמצת כפרי, פסטו, סלקים צלויים, מיקס, פרוסות קממבר, בלסמי מצומצם ושקדים
-
כל המנות מוגשות עם מיקס זיתים.
ניתן לקבל את חלק מהמנות עם לחם ללא גלוטן אך המנות נעשות בסביבה מכילת גלוטן. -
סנדוויץ כמו בבית
47shkalimחביתה, גבינת שמנת, עגבניה ומלפפוןסנדוויץ לביבות זוקיני מנה צמחונית
53shkalimפסטו, פלפל קלוי, רוקט, שקדים מתובלים ולימון -
סנדוויץ עוף קיסר
61shkalimחזה עוף, איולי קיסר, פרמזן, צנונית, מלפפון חמוץ וחסה קיסרסנדוויץ סלמון מעושן
62shkalimשמנת, בצל סגול, מלפפון חמוץ, רוקט, סומק ולימון -
טוסט גבינות מפנק
56shkalimלחם בריוש, גבינת שמנת, גאודה, פטה, עגבנייה ובזיל לצד איולי פסטוהטוסט הכי טעים שלנו
61shkalimלחם מחמצת כפרי, מיקס גבינות גליליות, תרד, בצל מקורמל, זעתר וסומק. שלג פרמזן ומוגש לצד איולי אריסה ומיקס זיתים
-
סלט שוק ישראלי
59shkalimכרובית טרייה, חסה, מלפפון, שרי מנומר, קרוטוני מחמצת, צנונית בצל סגול, זיתי קלמטה, עשבי תיבול ושקדים מתובלים על טחינהסלט ים תיכוני
61shkalimפטה מתובלת, חסה קיסר, פלפלים קלויים, מלפפון, עגבנייה, שרי תמר שרי צהוב, בצל סגול, צנונית ואורגנו טרי -
סלט קינואה צבעונית מנה צמחונית
63shkalimקינואה לבנה ואדומה, כרוב סגול, בטטה צלויה, עגבניות שרי, גרגירי חומוס חמוציות, עשבי תיבול על מצע יוגורט/ טחינה גולמיתסלט טונה וביצת הפתעה
64shkalimחסה, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, מיקס עשבים בצל סגול, זיתי קלמטה, צנונית, טונה וביצה מטוגנת בתוך עלה סיגר. מוגש לצד טחינה עמבה -
סלט שורשים מנה צמחונית
61shkalimמקלות קולורבי, סלק וגזר, מלפפונים, שרי, צ׳ילי אדום טרי, בצל ירוק, עוף/טופו קצוצים ובוטנים גרוסיםסלט קיסר חלומי
66shkalimלבבות חסה קיסר, קרוטוני חלומי מטוגן, פרמזן, בצל מוחמץ, ביצה חצי רכה ורוטב קיסר -
סלט הלך על לחם
62shkalimחציל קלוי, מיקס עגבניות, גרגרי חומוס, רוקט, בצל מוחמץ, זיתי קלמטה, ביצה חצי קשה וטחינה על פוקצ׳ה חמהסופר בול מנה צמחונית
61shkalimבורגול, עדשים ירוקות, גרגרי חומוס, כרובית, בצל קלוי, פטריות, פטרוזיליה ובצל ירוק. מוגש לצד רוטב יוגורט קר/ טחינה -
לאנץ בול מנה צמחונית
68shkalimאורז בריאות, עדשים שחורות, בטטה אפויה, אבוקדו, צנונית, עוף/טופושווארמה בול
67shkalimאורז, שווארמה עוף בתיבול עדין, חצילים אפויים, סלט עגבניות קצוצות עם פטרוזיליה ופלפל חריף, גרגירי חומוס וטחינה גולמית
-
פיצה נפוליטנה מנה טבעונית
61shkalimרוטב הבית, גבינת מוצרלה ועשבי תיבול תוספות: זיתי קלמטה, בצל, עגבניות, גבינת פטה. (אופציה טבעונית)פיצה בצלים מנה טבעונית
69shkalimרוטב עגבניות, בצל מקורמל, סגול וירוק, זיתי קלמטה, מוצרלה ועירית (אופציה טבעונית) -
פסטה רוזה
61shkalimרוטב עגבניות ונגיעות שמנת, צמחי תבלין ובזיליקוםפסטה שמנת פטריות ואפונה
68shkalimרוטב שמנת עשיר, פטריות טריות, אפונה ירוקה, אגוז מוסקט וצמחי תבלין -
ניוקי שמנת עגבניות
67shkalimרוטב עגבניות ושמנת, פרמזן, עירית וקרם שמנת חמוצהניוקי ים תיכוני
69shkalimניוקי עבודת יד, ברוטב חמאה ושמן זית, תבלינים טריים, שום, בזיליקום, עבניות שרי, זיתי קלמטה, פטריות, תרד, צ׳ילי טרי, גבינת פטה, פרמזן ועירית
-
סמאש פלאפל בורגר מנה צמחונית
49shkalimקציצת פלאפל על הפלנצ׳ה בלחמנייה בורגר מתוקהחציל קלוי, חסה, עגבנייה, בצל מוחמץ, מלפפון חמוץ וטחינה עמבהליידי בורגר
69shkalim180 גר בשר אנטריקוט בלחמניית בריוש, איולי מייפל, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל סגול. מוגש לצד פוטטוס -
צ׳יזבורגר מושחת
79shkalimהבורגר של עלמה בתוספת גבינת צ׳דר ואונטריב מעושן. איולי שום, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל מוחמץקריספי צ׳יקן
חזה עוף בציפוי סופר קריספי בלחמניית בריוש, סלט קולסלואו, מלפפון חמוץ, עירית ורוטב איולי מעושן. מוגש עם ציפס -
כריך בשר בבישול ארוך
69shkalimבשר עגל, איולי פסטו, עגבנייה, חסה ומלפפון חמוץ. מוגש עם תוספת לבחירהנקניקיות על הפלנצ׳ה
68shkalim240 גר של נקניקיות פרגית מוגשות עם צ'יפס וסלט קולסלואו -
**ייתכנו שינויים במנות בין הסניפים
-
**ייתכנו שינויים במנות בין הסניפים
-
כל המנות מגיעות עם שתייה אחת לבחירה: תפוזים/ענבים/ שוקו ילדים
-
שניצל עוף וצ׳יפס
51shkalimמוגשים עם ירקות טרייםטוסט שילדים אוהבים
39shkalimטוסט גבינה צהובה מוגש עם ירקות טריים -
פסטה כמו בבית
45shkalimמוגש עם רוטב עגבניות/שמנת וירקות טרייםבוקר קטנטנים
49shkalimביצה לבחירה, גבינת שמנת, נוטלה, ירקות טריים ושוקו הפתעות -
פיצה על פוקצה
45shkalimברוטב עגבניות וגבינת מוצרלה מוגש עם ירקות טריים
-
עלמה אפתה עוגיה
46shkalimעוגיית שוקולד צ׳יפס חמה שאנחנו אופים במקום עם גלידת וניל ורוטב שוקולדעלמה עפה על פיסטוק
49shkalimעוגיית שוקולד עם פיסטוקים ופרלין שוקולד לבן, רוטב פיסטוק וגלידת וניל -
עוגת הגבינה של אמא
49shkalimעוגת גבינה אפויה עם רוטב דובדנים וגלידת ונילעוגת שוקולד חמה
47shkalimעוגה ללא קמח לצד גלידה וניל וקקאו -
בר בוטנים מנה צמחונית
47shkalimחטיף בוטנים ושוקולד, רוטב קרמל מלוח ושברי בוטניםקראק פאי
42shkalimפאי שיבולת שועל קרנצ'י, שמנת חמוצה ופיסטוקים
-
קפה
-
אספרסו קצר/ארוך
10shkalimאספרסו כפול
12shkalim -
קפה שחור
11shkalimקפוצ'ינו
14shkalim -
מקיאטו קצר/ארוך
11shkalimלאטה מקיאטו
17shkalim -
אמריקנו
12shkalimקפה קר
18shkalim -
אייס קפה
19shkalim -
תה ושות'
-
תה קלאסי/תה נענע
11shkalimתה פינוקי בריאות
17shkalim -
חליטות
16shkalimתה ירוק ולואיזה, לימונית נענע וג׳ינג׳ר/ פירות יער / ארל גריי ופרחים כחוליםסיידר תפוחים חם
19shkalim -
שתייה קלה
-
קולה ושאר המוגזים
14shkalimמים מינרלים
13shkalim -
פרייה
13shkalim -
מיצים
-
סחוטים טבעי
18shkalimסחוט במקום
20shkalim -
שייקים
-
שייק פיסטוק
32shkalimפיסטוקים, גלידה וניל וקצפתשוקולד לוז
32shkalimשוקולד לוז, גלידת וניל, רוטב שוקולד וקפצת -
מנגו לאסי
32shkalimגלידת וניל, חלב, מנגו וקצפתסופר שייק
33shkalimמנגו, בננה, חלב אורז שקדים, סילאן וספירולינה -
באבל
-
אמרנה BUBBLE
23shkalimדובדבני אמרנה, סירופ תות, חליטת לימונית לואיזה ולמון גראס וסודהתפוחים BUBBLE
23shkalimסיידר תפוחים, סירופ פסיפלורה, חליטת לימונית לואיזה, סודה ומקל קינמון